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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/11/2011 |
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Data da última atualização: |
10/11/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BAYER, C.; DICK, D. P.; RIBEIRO, G. M.; SCHEUERMANN, K. K. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Carbon stocks in organic matter fractions as affected by land use and soil management with emphasis on notillage effect. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 32, n. 3, p. 401-406, 2002. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
ISSN, 01038478 |
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Conteúdo: |
O uso e manejo do solo podem afetar as frações lábeis e humificadas da matéria orgânica (MO), mas a magnitude destas alterações é pouco conhecida em ambientes subtropicais. Este estudo avaliou os efeitos de quatro sistemas de uso e manejo do solo (mata, campo nativo, preparo convencional e plantio direto na sucessão trigo/soja) sobre (i) o estoque de carbono orgânico total (COT) (0-250mm), e nos (ii) estoques de carbono (C) em frações lábeis (grosseira, leve) e humificadas (associada aos minerais, substâncias húmicas) da MO na camada superficial (0-25mm) de um Latossolo bruno, no Sul do Brasil. Comparado à mata, o solo sob preparo convencional apresentou 36% (46,2Mg ha-1) menos COT na camada de 0-250mm, bem como um decréscimo generalizado no estoque de C em todas frações da MO na camada de 0-25mm. As frações grosseira (>53 mm) e leve (<1kg dm-3) da MO foram as mais afetadas pelo sistema plantio direto, com incrementos no estoque de C de 393% (1,22Mg ha-1) e 289% (0,55Mg ha-1), respectivamente, em relação ao preparo convencional. Os estoques de C na MO associada aos minerais e nas substâncias húmicas aumentaram de forma semelhante (incrementos de 34% e 38%, respectivamente) no sistema plantio direto. Apesar dos aumentos percentualmente menores no estoque de C nas frações humificadas do que nas lábeis, em termos absolutos, os maiores incrementos ocorreram na matéria orgânica associada aos minerais e nas substâncias húmicas (3,06 e 2.95Mg C ha-1, respectivamente). O sistema plantio direto resultou num ambiente biologicamente menos oxidativo, favorável à preservação das frações lábeis e humificadas da MO. O processo de estabilização da MO pela sua interação com minerais de carga variável é provavelmente um fator fundamental na manutenção e recuperação da qualidade do solo e do ambiente em regiões tropicais e subtropicais. MenosO uso e manejo do solo podem afetar as frações lábeis e humificadas da matéria orgânica (MO), mas a magnitude destas alterações é pouco conhecida em ambientes subtropicais. Este estudo avaliou os efeitos de quatro sistemas de uso e manejo do solo (mata, campo nativo, preparo convencional e plantio direto na sucessão trigo/soja) sobre (i) o estoque de carbono orgânico total (COT) (0-250mm), e nos (ii) estoques de carbono (C) em frações lábeis (grosseira, leve) e humificadas (associada aos minerais, substâncias húmicas) da MO na camada superficial (0-25mm) de um Latossolo bruno, no Sul do Brasil. Comparado à mata, o solo sob preparo convencional apresentou 36% (46,2Mg ha-1) menos COT na camada de 0-250mm, bem como um decréscimo generalizado no estoque de C em todas frações da MO na camada de 0-25mm. As frações grosseira (>53 mm) e leve (<1kg dm-3) da MO foram as mais afetadas pelo sistema plantio direto, com incrementos no estoque de C de 393% (1,22Mg ha-1) e 289% (0,55Mg ha-1), respectivamente, em relação ao preparo convencional. Os estoques de C na MO associada aos minerais e nas substâncias húmicas aumentaram de forma semelhante (incrementos de 34% e 38%, respectivamente) no sistema plantio direto. Apesar dos aumentos percentualmente menores no estoque de C nas frações humificadas do que nas lábeis, em termos absolutos, os maiores incrementos ocorreram na matéria orgânica associada aos minerais e nas substâncias húmicas (3,06 e 2.95Mg C ha-1, respectivamente). O sistema pla... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Fração grosseira; Fração leve; Fracionamento físico; Matéria orâgnica do solo; Plantio direto. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02511naa a2200193 a 4500
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500 $aISSN, 01038478
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/11/2019 |
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Data da última atualização: |
13/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CALIARI, V.; SARTOR, S.; BURIN, V. M.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. |
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Título: |
EFEITO DO TEMPO DE ENVELHECIMENTO BIOLÓGICO NA COMPOSIÇÃO NITROGENADA DE VINHO ESPUMANTE BRASILEIRO. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: SBF, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A elaboração de vinho espumante pelo método Tradicional ou Champenoise, envolve uma segunda fermentação em garrafa do vinho base seguido do envelhecimento biológico em contato com as borras das leveduras. Durante o envelhecimento biológico ocorre a autólise da levedura, e enzimas intracelulares lentamente hidrolisam a parede celular da levedura para liberar diferentes substâncias, como as nitrogenadas, que podem influenciar nas características químicas e sensoriais dos vinhos espumantes (MARTÍNEZ-RODRÍGUEZ et al., 2002; ALEXANDRE; GUILLOUX-BENATIER, 2006). Novas variedades de uvas estão sendo utilizadas como uma alternativa para a elaboração de vinhos espumantes com características diferenciadas (CALIARI et al., 2014; RUIZ-MORENO et al., 2017). A uva Goethe é uma variedade híbrida (87,5 % de genes de V. vinifera e 12,5 % de V. labrusca) exclusivamente cultivada na região de Urussanga, no sul do Estado de Santa Catarina, Brasil. No entanto, até o momento, para o nosso conhecimento, as mudanças que ocorrem na composição nitrogenada ao longo do envelhecimento biológico de vinho espumante elaborado com variedade de uva não-tradicional ainda não são encontrados na literatura. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do tempo de envelhecimento biológico de vinhos espumantes brancos elaborados com a variedade de uva Goethe, quanto ao teor de nitrogênio (aminoácidos e íon amônio) durante 18 meses de envelhecimento biológico. |
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Palavras-Chave: |
envelhecimento biológico; espumante. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 02102naa a2200181 a 4500
001 1129106
005 2019-11-13
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCALIARI, V.
245 $aEFEITO DO TEMPO DE ENVELHECIMENTO BIOLÓGICO NA COMPOSIÇÃO NITROGENADA DE VINHO ESPUMANTE BRASILEIRO.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aA elaboração de vinho espumante pelo método Tradicional ou Champenoise, envolve uma segunda fermentação em garrafa do vinho base seguido do envelhecimento biológico em contato com as borras das leveduras. Durante o envelhecimento biológico ocorre a autólise da levedura, e enzimas intracelulares lentamente hidrolisam a parede celular da levedura para liberar diferentes substâncias, como as nitrogenadas, que podem influenciar nas características químicas e sensoriais dos vinhos espumantes (MARTÍNEZ-RODRÍGUEZ et al., 2002; ALEXANDRE; GUILLOUX-BENATIER, 2006). Novas variedades de uvas estão sendo utilizadas como uma alternativa para a elaboração de vinhos espumantes com características diferenciadas (CALIARI et al., 2014; RUIZ-MORENO et al., 2017). A uva Goethe é uma variedade híbrida (87,5 % de genes de V. vinifera e 12,5 % de V. labrusca) exclusivamente cultivada na região de Urussanga, no sul do Estado de Santa Catarina, Brasil. No entanto, até o momento, para o nosso conhecimento, as mudanças que ocorrem na composição nitrogenada ao longo do envelhecimento biológico de vinho espumante elaborado com variedade de uva não-tradicional ainda não são encontrados na literatura. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do tempo de envelhecimento biológico de vinhos espumantes brancos elaborados com a variedade de uva Goethe, quanto ao teor de nitrogênio (aminoácidos e íon amônio) durante 18 meses de envelhecimento biológico.
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653 $aespumante
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700 1 $aBURIN, V. M.
700 1 $aBORDIGNON-LUIZ, M. T.
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